Mézes édesburgonya turmix joghurttal

Hozzávalók:

1 közepes édesburgonya

1 csésze görög joghurt

1-2 evőkanál méz (ízlés szerint)

1/2 teáskanál fahéj

1/4 teáskanál gyömbérpor

1 csésze tej (vagy növényi tej)

1 teáskanál vanília kivonat

Jégkockák (opcionális)

Előkészítés

Édesburgonya sütése vagy főzése:

Sütés: melegítsd elő a sütőt 200°c-ra. Szúrj néhány lyukat az édesburgonya héjába villával. Helyezd egy tepsire és süsd 45-60 percig, amíg teljesen puha nem lesz. Hagyd kihűlni, majd hámozd meg és vágd kisebb darabokra.

Főzés: hámozd meg és vágd kockákra az édesburgonyát. Forralj fel vizet egy lábasban, majd add hozzá az édesburgonya kockákat. Főzd 15-20 percig, amíg teljesen megpuhul. Hagyd kihűlni.

Előkészítés: miután az édesburgonya kihűlt, tedd egy turmixgépbe. Add hozzá a görög joghurtot, a mézet, a fahéjat, a gyömbérport, a tejet és a vanília kivonatot.

Turmixolás

Turmixolás: turmixold simára az összetevőket, amíg krémes és egyenletes állagot nem kapsz. Kóstold meg, és ha szükséges, adj hozzá még mézet az ízlésed szerint.

Jégkockák hozzáadása: ha hidegebb turmixot szeretnél, adj hozzá néhány jégkockát, majd turmixold újra, amíg a jégkockák teljesen el nem törnek, és a turmix hűvös nem lesz.

Tálalás

Tálalás: öntsd a turmixot poharakba, és azonnal fogyasztható. Díszítheted egy kis fahéjjal a tetején vagy akár egy kis mézzel is megcsorgathatod.

Tippek

Édesítés: ha édesebb ízre vágysz, adj hozzá több mézet. Alternatívaként használhatsz agavé szirupot vagy juharszirupot is.

Variációk: a görög joghurt helyett használhatsz bármilyen más joghurtot is, például vaníliás joghurtot a még gazdagabb íz érdekében.

Textúra: ha sűrűbb turmixot szeretnél, adj hozzá több joghurtot vagy csökkentsd a tej mennyiségét. Ha hígabbra vágysz, növeld a tej mennyiségét.

Miért érdemes kipróbálni ezt a turmixot?

A mézes édesburgonya turmix joghurttal nemcsak ízletes, hanem tápláló is. Az édesburgonya gazdag a-vitaminban, c-vitaminban és rostokban, míg a görög joghurt probiotikumokat tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztést és támogatják az immunrendszert. A méz természetes édesítőszerként antioxidánsokat és antibakteriális tulajdonságokat kínál. Ez a turmix ideális reggeli ital, uzsonna vagy akár desszert, amely energiát ad és jóllakottság érzetet biztosít.